Name: Poulet impérial / Poulet Kung Pao
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz foncé; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de sauce de fèves pimentée du Sichuan; 3 cuillères à soupe de vin jaune chinois; 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre; 1 g de poivre de Sichuan (optionnel); 2 cuillères à café de sucre en poudre; 2 piments rouges sechés; 1 poireau; 2 tranches de gingembre; 1/2 poivron vert; 1/3 de concombre; 60g de cacahuète non salé; 8 pilons de poulet; 2 gousses d'ails; Une pincée de sel

recette chinoise : plats traditionnels pékinois, chinois et asiatiques

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